招徳酒造

2022/04/26

先日、伏見の招徳酒造様にご来店頂きました。昔からご縁のある酒蔵で、昨年は1日体験もさせて頂きました。ご来店ありがとうございました?‍♂️ 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1 […]

2021/10/26

いつもお世話になっている招徳酒造さんで特別に1日体験させて頂きました。酒母の櫂入れや、洗米、切り返しなど実際に体験しました。百聞は一見にしかずですね。さらに体験する事で作り手の大変さも知る事が出来ました。いずれ招徳酒造 […]