2023/06/14
マイクロハーブ
マイクロハーブのサンプル頂きました。幼葉でもしっかりとした味と香りがあります。17日の3周年記念で使います。 6月17日 3周年記念招徳酒造様と日本酒を楽しむ会残り３席となりました。 招徳酒造様をお迎えして懐石のお料理と […]
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2023/06/13
勝駒
勝駒を醸す清都酒造場は明治39年創業。日露戦争の際、騎兵隊に所属していた初代清都慶介が帰国後、造り酒屋を開業し、戦勝を記念して「勝駒」と名付けたことが始まりです。 総製造量300石ほどの小さな蔵で「小さな蔵なりの造り方、 […]
2023/06/12
産直
宮津から直送で届きました。その分、新鮮で安価です。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました。 和食 […]
2023/06/12
散歩
仕事終わりに散歩。太朗、お待たせ。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました。 和食の基本を守りなが […]
2023/06/11
備前焼
本日ご来店のお客様に、人間国宝金重陶陽の直弟子『西川政美』のお猪口を譲って頂きました。ありがとうございます。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世 […]
2023/06/09
3周年
6月17日 3周年記念招徳酒造様と日本酒を楽しむ会 招徳酒造様をお迎えして懐石のお料理と招徳酒造様厳選の日本酒8種 ほぼ飲み放題16,000円（税込）カード不可 ①特別純米 もち四段京都府産米を100%使用し、伝統の技『 […]
2023/06/07
密眼堂
本日は『密眼堂』様にご来店頂きました。器は勿論、YouTubeでもお世話になっています。密眼堂さんに出会って、印判の魅力に目覚めました。ご来店ありがとうございました。 クラウドファンディングにもご支援を頂きましたので、メ […]
2023/06/07
リターン
『ウクライナ避難民支援 食事無償提供』でのクラウドファンディングに、ご支援を頂きました。 店頭にて直接ご支援を頂いた場合に限り、企業名、店名、団体名などをメニューに掲載させて頂きます。 ご支援の金額は千円からです。皆様か […]
2023/06/06
宮津
今週も宮津から届きました。 #鱸 #鰆 #鰈 #飛魚 #連子鯛 #黒鯛 #カサゴ #鯵 ご来店お待ちしております。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し […]
2023/06/05
2千人
継続は力なり YouTubeの登録者数が2千人を超えました。自分自身が骨董に関して少しは詳しくなった事は勿論、YouTubeからのご縁でご来店頂いたり、海外の方と繋がったり、嬉しい事が沢山あります。今後も続けていきますの […]