2024/02/29
立ち雛
『器は料理の着物』芸術家・北大路魯山人が残した有名な言葉です。「器は料理を供すのに欠かせないものである。 料理の味や香り、盛り付けなどを引き立てる。器は、料理の魅力を引き出し鮮やかに彩る服のようなものである。」 今日で2 […]
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2024/02/28
ウクライナ
本日もウクライナの方にご来店頂きました。内お一人はこの後ウクライナへ帰国されるそうです。祖国愛が大変強い方でした。いつかウクライナで会えることを願っております。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和 […]
2024/02/20
招待
本日もウクライナの方を招待しました。今月が誕生日のリアーナさんとイラさん。@ml.flamingo @ira_perevozniuk 東京に避難しているソフィアさんとニーナさん。 @n.shulya @sofiiasav […]
2024/02/18
元気です
いつのまにか座れるようになりました。おかげさまで元気に育ってます。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致 […]
2024/02/17
先日
先日、当店のウクライナ避難民食事無償提供に共感して頂き、ご自宅に避難民の方を招待されているk様（左端）にご来店頂きました。当日は2度招待を受けたリアーナさんに出勤して頂き、楽しい時間を過ごして頂く事が出来ました。ご来 […]
2024/02/16
2500人
YouTubeの登録者数が2,500人になり、目標10,000人の4分の1まできました。撮影をさせて頂いている骨董屋の店主様、いつも親切にして頂き本当にありがとうございます。いつもご視聴頂いている視聴者様も、本当にありが […]
2024/02/14
魔王
日本酒と焼酎、入荷しました。 ★魔王黄麹で仕込むことにより芋焼酎とは思えないような、フルーティーな香りが特徴的 ★風やわらか佐渡産の五百万石を使用した活性純米濁り酒。瓶の中で酵母が生きていて、シュワシュワとした炭酸ととも […]
2024/02/13
続いては
4月13日天山酒造様と日本酒の会続いてのお酒は ★七田 純米吟醸 雄町50 無濾過生フランス人もまだ知らない！セボン・生sake 特約店限定 季節限定酒（3月～）
岡山県産の酒米「雄町」を50%まで磨きあげて、無濾過生の […]
2024/02/11
誕生日
2月20日、リアーナさん、イラさん、ユリヤさん3名のお誕生日会をします。そこで、一緒にお祝いしてくださる方のご来店、お待ちしております。日本で迎える誕生日を、いい思い出になるようおもてなししたいと思います。当日は他に、ウ […]
2024/02/10
天山酒造
4月13日(土)、佐賀県の天山酒造様にご来社頂き、当店で日本酒の会を開催します。@tenzan_sake 続いて紹介するのは『七田 純米酒』と『七田 純米吟醸 愛山50』です。 以下、天山酒造様ホームページより ★七田 […]