2024/04/14
七田
昨日の日本酒会、沢山の方にご来店頂きありがとうございました。ご協力頂きました天山酒造様、本当にありがとうございました。お客様への丁寧な説明や、精米違いの酒米など自分も座って聞きたい話ばかりで、調理をしながら聞き耳を立てる […]
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2024/04/09
七田
13日(土) 日本酒会、開催します。空席は残りわずかです。ご予約お待ちしております。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり、昨年6月に二条 […]
2024/04/08
お土産
スタッフのイワンナさんから、ウクライナのお土産を頂きました。内側だけ釉薬が掛かり、外側は凹凸のあるデザインです。大事に使います。今日もお疲れ様でした。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、 […]
2024/04/07
天蛙
本日は新政の「天蛙」をボトルでお飲み頂きました。ガスが凄くて開栓するのに5分以上かかりました。私も一口頂きましたが、大変美味しかったです。ご馳走様でした。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9 […]
2024/04/05
生花
お花が届きました。いつもありがとうございます。毎日手入れをしてもう直ぐ4年、習慣になりました。花も生きている事を実感しています。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町 […]
2024/04/03
日本酒
新しい酒屋さんとの取引が始まりました。今まで取り扱った事のない日本酒も、届きます。 今回は鍋島、磯自慢、日日、新政 ご来店お待ちしております。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和 […]
2024/04/02
河豚
河豚の卵巣 糠漬けにより無毒化されています。お酒のアテに是非お召し上がりください。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり、昨年6月に二条城 […]
2024/03/31
新芽
およそ4年前、開店のお祝いに頂いた紅葉です。今年も新芽が出て来ました。根が張っていれば厳しい冬も乗り越えます。 私もまだまだ芽が出ていませんが、しっかりと根を張っていきたいと思います。 京都の和食の名店『和久傳』で17年 […]
2024/03/28
民平焼
民平 八寸皿天神さんでご縁がありました。YouTubeで投稿していますので、是非ご覧ください。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり、昨年 […]
2024/03/27
桜
桜満開です。街中の桜はいつになるでしょうか？ 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました。 和食の基本 […]